Pizza mit versch. Zutaten+ für 10 Personen

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1.0 kg Pizzateig

3.0 cl Olivenöl

in Pfanne erwärmen

100 g Zwiebel

fein hacken

5.0 Stück Knoblauchzehen

gepresst mit den Zwiebeln dämpfen

100 g Tomatenpuree

750 g geschälte Tomaten

3.0 g Zucker

10 g Salz

alles beigeben, würzen, aufkochen, Hitze reduzieren, Sauche unter gelegentlichem Rühren ca. 20 min. köcheln lassen

250 g Schinken

in Würfel gesschnitten

100 g Zucchetti (g)

in Scheiben schneiden (vegi)

2.0 Stück Ananasscheiben

in Stücke schneiden

2.0 Stück Pepperoni

in Würfel schneiden

750 g Mozzarella

in Stücke schneiden, Pizza mit Zutaten belegen, würzen, ca. 30 Minuten bei 240 Grad backen