Pizza mit versch. Zutaten für 10 Personen

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1.5 kg Pizzateig

2.5 Stück Zwiebeln

5.0 Stück Knoblauchzehen

gepresst mit den Zwiebeln dämpfen

150 g Tomatenpuree

1.0 kg geschälte Tomaten

3.0 g Zucker

10 g Salz

alles beigeben, würzen, aufkochen, Hitze reduzieren, Sauche unter gelegentlichem Rühren ca. 20 min. köcheln lassen

150 g Schinkentranchen

in Streifen schneiden

150 g Salami

in Streifen schneiden

150 g Specktranchen

100 g Zucchetti (g)

in Scheiben schneiden (vegi)

100 g Pilze

in Scheiben schneiden

2.0 Stück Ananasscheiben

in Stücke schneiden

2.0 Stück Pepperoni

in Würfel schneiden

100 g Oliven

schneiden

1.0 kg Mozzarella

in Stücke schneiden, Pizza mit Zutaten belegen, würzen, ca. 30 Minuten bei 240 Grad backen