Pizza Fertigteig rechteckig für 21 Personen

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Entwurf

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3.15 kg Pizzateig

ausgewallt evtl

315 g Zwiebel

fein hacken

2.1 kg Tomatensauce Napoli

630 g Truten

Aufschnitt in Streifen schneiden (Poulet-Bacon)

2.1 Stück Pepperoni

in Würfel schneiden

1.47 kg Mozzarella

in Stücke schneiden, Pizza mit Zutaten belegen, würzen, ca. 30 Minuten bei 240 Grad backen

6.3 cl Olivenöl

Vor dem Backen über Pizza verteilen

315 g Salami

158 g Oliven

schwarze, entsteint

2.1 Stück Zucchetti

210 g Ruccola

210 g Mascarpone

630 g Reibkäse

210 g Cashewnüsse

KAPERN!

3.15 Stück Tomaten

fein schneiden