Pizza Ferien im Park Fertigteig für 10 Personen
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Kategorie
Datum
18.07.13
Tags
benötigt Backofen
Gewürze
Basilikum, Pfeffer, Paprika, Chillipulver, Oregano, Salz
Ausrüstung
Backblech, Wallholz, Backtrennpapier
Rezept
s. auch Erweiterungen zum Grundrezept
5.0 g Pastateig
Pizzateig Stück
3.0 cl Olivenöl
in Pfanne erwärmen
100 g Zwiebel
fein hacken
5.0 Stück Knoblauchzehen
gepresst mit den Zwiebeln dämpfen
150 g Tomatenpuree
1.0 kg geschälte Tomaten
3.0 g Zucker
10 g Salz
alles beigeben, würzen, aufkochen, Hitze reduzieren, Sauche unter gelegentlichem Rühren ca. 20 min. köcheln lassen
250 g Truten
Aufschnitt in Streifen schneiden
2.0 Stück Ananasscheiben
in Stücke schneiden
100 g Oliven
schneiden
1.0 kg Mozzarella
in Stücke schneiden, Pizza mit Zutaten belegen, würzen, ca. 30 Minuten bei 240 Grad backen