Pizza für 52 Personen

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5.2 kg Pizzateig

52 g Mehl

6.5 kg Tomatensauce Napoli

5.2 Stück Knoblauchzehen

5.2 Stück Zwiebeln

260 g Basilikum

6.24 Stück Tomaten

1.04 kg Frische Champignons

3.12 kg Mozzarella

520 g Salami

988 g Schinken

624 g Speck

1.04 kg Paprika

52 g Oliven

52 g Mais

104 g Oregano

2.6 TL Salz

104 g Pfeffer

156 g ital. Kräutermischung

1.04 Stück Ananasscheiben

52 g Paprika

5.2 cl Öl

Chiliöel