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Picknick mit Eingeklemmten
für
50 Personen
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Autor
Kevin Birrer
Kategorie
Hauptgericht
Datum
22.05.23
Varianten
Picknick mit Eingeklemmten ( Reto Ho )
Verwendung
5
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Ausrüstung
Frischhaltefolie
Rezept
1. Brot mit Butter bestreichen 2. Mit Salat, Tomaten, Käse, Schinken belegen und zu einem Eingeklemmten zusammenfügen.
5.0 kg Brot
in Scheiben geschnitten
1.0 kg Butter
5.0 kg Eisbergsalat
10 Stück Tomaten
in Scheiben geschnitten
1250 kg Käsescheiben
in Scheiben geschnitten
2.5 kg Schinken
12.5 kg Äpfel
50 Stück Farmerstengel
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