Pesto zu Spaghetti für 30 Personen

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600 g Basilikum

300 g Pinienkerne

9.0 Stück Knoblauchzehen

18 g Salz

1.5 Liter Olivenöl

Alle Zutaten vermischen und mit dem Pürierstab zerkleinern.

450 g Parmesan

Parmesan reiben und daruntermischen