Pesto zu Spaghetti für 25 Personen

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500 g Basilikum

250 g Pinienkerne

7.5 Stück Knoblauchzehen

15 g Salz

1.25 Liter Olivenöl

Alle Zutaten vermischen und mit dem Pürierstab zerkleinern.

375 g Parmesan

Parmesan reiben und daruntermischen