Pesto zu Spaghetti für 17 Personen

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340 g Basilikum

170 g Pinienkerne

5.1 Stück Knoblauchzehen

10.2 g Salz

8.5 dl Olivenöl

Alle Zutaten vermischen und mit dem Pürierstab zerkleinern.

255 g Parmesan

Parmesan reiben und daruntermischen