Pesto für 15 Personen
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Entwurf

Autor
marta ostertag
Kategorie
Sauce
Datum
28.06.22
Verwendung
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Rezept
Basilikumblätter in ein Mixglas zupfen, Knoblauch schälen, mit den Pinienkernen beigeben. Die Hälfte des Öls dazugiessen, pürieren. Restliches Öl und Käse darunterrühren, würzen.
225 g Basilikum
6.75 g Knoblauchzehen
3 g = 1 Stück
60 g Nüsse gehackt
Baumnüsse
4.5 dl Olivenöl
7.5 g Pfeffer
und Salz
7.5 cl Zitronensaft
7.5 cl Bouillon (flüssig)