Penne al napoletana2 für 9 Personen
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Entwurf

Autor
Fredi Koster
Kategorie
Hauptgericht
Datum
10.05.19
Quelle
Tiptopf 11. Auflage 1999
Variante von
Penne al napoletana ( Fredi Koster )
Varianten
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Gewürze
Paprika, Pfeffer, Mayoran, Salz, Petersilie, Basilikum
900 g Penne
Al dente kochen
2.7 Stück Zwiebeln
Fein hacken
2.7 Stück Knoblauchzehen
Pressen oder fein hacken
2.7 cl Olivenöl
In Pfanne geben Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten. Petersilie, Majoran, Basilikum beifügen
1.575 kg Tomatensauce Napoli
beifügen
9.0 g Salz
würzen und verfeinern