Peanut-Schoko-Balls für 40 Personen

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400 g Schwarze Schokolade

600 g Erdnüsse (gesalzen)

40 g Honig

Erdnüsse mit Honig rösten

160 g Erdnussbutter

Nacheinander Schokolade, Erdnüsse und Softdatteln im Universalzerkleinerer hacken. Schokolade, Erdnüsse und Datteln mit Erdnussbutter gut vermischen und zu walnussgroßen Kugeln formen. Ca. 30 Minuten kühlen

1.6 kg Datteln