Pastinakensuppe mit Vanille für 10 Personen

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1.5 kg Pastinaken

in Olivenöl anrösten

2.0 Stück Vanilleschote

aufschneiden, Samen auskratzen und beides der pürierten Suppe beigeben. Suppe nochmals auf mittlerem Feuer kochen.

2.0 Liter Wasser

4.0 Stück Bouillonwürfel