Pastateig für 10 Personen
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Datum
11.01.21
Rezept
Mehl sieben, alle Zutaten mischen und zu einem elastischen Teig kneten. In Klarsichtfolie ca. 1 Stunde ruhen lassen.
500 g Mehl
Ideal: Typ 405.
4.0 Stück Eigelb
* 5 g Salz
1.2 cl Olivenöl