Pastaplausch für 100 Personen

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12 kg Spaghetti

4 kg Pesto

Pesto direkt als Sauce

4.0 kg Tomatenpuree

Arabiata

400 g Tomatenmark

20 Stück Knoblauchzehen

10 Stück Zwiebeln

10 g Chilischoten

Stück nicht Gramm

4 Liter Halbrahm

Cinque Pi

350 g Tomatenpuree

2 kg Parmesan

12.5 TL Salz

500 g Parmesan

40 g Pfeffer

250 g Petersilie, frische