Alles Gemüse klein schneiden. Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch dünsten, anschliessend das Gemüse dazu geben und einige Minuten rührbraten. Gibt die gehackten Tomaten dazu und lasse alles Kochen bis das Gemüse weich ist (ca. 30 Min.). Anschliessend mit dem Pürierstab pürieren und würzen.