Kartoffeln auf mittlerer Stufe ca. 10 - 15 Minuten mit genügend Öl anbraten. Darauf achten, dass die Kartoffelwürfel nur einschichtig sind und wirklich angebraten werden können.
Wenn Kartoffeln beinahe durch sind Zwiebeln hinzufügen und mitbraten bis sie glasig sind (ca. 5 Min)
Danach Peperoni zugeben und ca. 2 Minuten mitkochen.
Tomaten ca. 3-5 Minuten zugeben bis sie weich sind.
Wird normalerweise nur mit Salz gewürzt.