Paniertes Gemüse für 50 Personen

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20 Stück Zucchetti

in Gewicht 900-1000gr

20 Stück Auberginen

in Gewicht 600-700gr

25 Stück Eier

1.0 kg Mehl

1.5 kg Paniermehl

5.0 g Zucker

Prsie

0.00 Liter Öl

zum anbraten