Panierte Lyoner für 10 Personen
Aktualisieren Abbrechen

Beschreibung
Klingt komisch, iss aber lecker!
Autor
Marco Gürber
Kategorie
Hauptgericht
Datum
08.01.21
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Rezept
Lyonerwurst in Scheiben schneiden (ca. 5-6 mm Dicke). Scheiben im Ei-Milch-Gemisch wenden und panieren. Im heissen Öl/Fett goldbraun backen und warm stellen. Mit Ketchup und Mayo servieren.
800 g Lyonerwurst
Lyoner am Stück (meistens 500g Würste).
2.0 Stück Eier
1.0 dl Milch
160 g Paniermehl
vom alten Brot.
2.0 dl Frittieröl
noch besser wäre Kokosfett.
200 g Ketchup
0.8 Tube(265g) Mayonnaise