Pancakes für 40 Personen

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1.6 kg Weissmehl

160 g Zucker

80 g Backpulver

12 Stück Eier

2.8 Liter Milch

6.0 TL Salz

Alles gut miteinander verrühren Halbe Stunde stehen lassen

1.0 kg Mehl

glutenfrei