Pancakes für 30 Personen

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1.2 kg Weissmehl

120 g Zucker

60 g Backpulver

9.0 Stück Eier

2.1 Liter Milch

4.5 TL Salz

Alles gut miteinander verrühren Halbe Stunde stehen lassen

750 g Mehl

glutenfrei