Pancakes für 20 Personen
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Beschreibung
Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und die ca. 8 cm grossen Pancakes in 2-3 Minuten pro Seite goldbraun braten. Die Pancakes mit Butter, Zucker oder Ahornsirup servieren
Kategorie
Datum
02.07.14
Tags
günstig
8.0 Stück Eier
Das Ei trennen
1.4 kg Weissmehl
Mehl, Backpulver, Eigelb, Zucker und Salz verrühren und soviel Milch dazugeben, bis eine cremige Masse entsteht. Ausgiebig mixen. Eiweiss steif schlagen und unter die Masse heben.
6.0 g Backpulver
- 3,5 TL Backpulver
6.0 Stück Vanillezucker (8g)
- 3 Tüten Vanillezucker
10 g Salz
2.0 Liter Milch
- Milch nach Bedarf!