Nussäpfel für 40 Personen

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6.0 kg Äpfel

[pro Person einen Apfel] Äpfel aushöhlen

800 g Nüsse gemahlen

320 g Zucker

2 dl Zitronensaft

3.2 dl Rahm

Alle Zutaten miteinander vermischen und in die Äpfel füllen. Äpfel mit Alufolie umwickeln und in die Glut des abgebrannten Feuers legen.