Nudelsalat für 25 Personen

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3.75 kg Nudeln

Wasser zum kochen bringen, Salz hinzufügen, die Nudeln "al dente" kochen, Wasser abgiessen, die Nudeln abtropfen und abkühlen lassen

1.0 kg Mais

Mais abtropfen lassen und zu den Nudeln hinzufügen

1.0 kg Essiggurken

Die Gurken in Scheiben schneiden, zu den Nudeln hinzufügen

100 Stück Tomaten

Die Cherry-Tomaten halbieren und zu den Nudeln hinzufügen

1.0 kg Feta (griechischer Schafskäse)

Käse in Würfel schneiden und zu den Nudeln hinzufügen

7.5 cl Olivenöl

3.75 cl Balsamico-Essig

75 g Senf

wahlweise Senf oder Mayonnaise