Nudeln mit Käsesahnesoße mit Speck für 4 Personen

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2.0 g Salz

600 g Nudeln

kochen

60 g Zwiebel

würfeln und im Öl anbraten

4 cl Olivenöl

200 g Speckwürfeli

gewürfelter Räucherschinken, schneiden und in die Zwiebeln geben und braten

3.2 dl Vollrahm

dazugeben

200 g Reibkäse

reiben und ebenfalls dazugeben

1.2 g Salz

0.8 g Pfeffer

Mit Salz und Pfeffer würzen

40 g Tofu

Räuchertofu für die Veggies