Nudeln mit Käsesahnesoße mit Speck für 30 Personen
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Beschreibung
Räuchertofu für die Veggies statt speck
15 g Salz
4.5 kg Nudeln
kochen
450 g Zwiebel
würfeln und im Öl anbraten
3.0 dl Olivenöl
1.5 kg Speckwürfeli
gewürfelter Räucherschinken, schneiden und in die Zwiebeln geben und braten
2.4 Liter Vollrahm
dazugeben
1.5 kg Reibkäse
reiben und ebenfalls dazugeben
9.0 g Salz
6.0 g Pfeffer
Mit Salz und Pfeffer würzen
300 g Tofu
Räuchertofu für die Veggies