Nudeln mit Käsesahnesoße mit Speck für 10 Personen

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5.0 g Salz

1.5 kg Nudeln

kochen

150 g Zwiebel

würfeln und im Öl anbraten

1.0 dl Olivenöl

500 g Speckwürfeli

gewürfelter Räucherschinken, schneiden und in die Zwiebeln geben und braten

8 dl Vollrahm

dazugeben

500 g Reibkäse

reiben und ebenfalls dazugeben

3.0 g Salz

2.0 g Pfeffer

Mit Salz und Pfeffer würzen

100 g Tofu

Räuchertofu für die Veggies