Nudeln mit Butterrüebli für 21 Personen
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Kategorie
Datum
19.07.17
Quelle
https://migusto.migros.ch/de/rezepte/glasierte-karotten
Tags
Für Zeltlager, Vegetarisch
Rezept
Spiralnudeln sind gut für dieses Rezept geeignet.
2.1 kg Nudeln
Nudeln kochen
1.05 kg Rüebli
Rüebli vierteln und schälen. Mit dem Butter und dem Zucker andünsten
63 g Butter
10g Butter pro 400g Rüebli mit den Rüebli zusammen kochen
14.7 g Zucker
Zu den Rüebli geben
2.73 dl Bouillon (flüssig)
Die Rüebli mit der Bouillon ablöschen und knapp bedecken. Ca. 7 min köcheln lassen