Nudeln mit Brätkügeli für 35 Personen
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Entwurf

Datum
30.06.19
Quelle
TipTopf
Rezept
Wasser aufkochen und die Nudeln hinzufügen. Danach mit Wasser abschrecken und Butter dazumischen, damit es nicht klebt. Zwiebeln anbraten, Bratensaucenpulver beimischen und mit halb Rahm, halb Wasser ablöschen. In einer separaten Pfanne Brätkügeli anbraten und dann zur Sauce hinzufügen. 1TL Pulver = 0.5 dl Wasser, 0.5 dl Halbrahm
4.2 kg Nudeln
10.5 Stück Zwiebeln
805 g Bratensauce
10.5 Liter Halbrahm
8.75 Liter Wasser
4.2 kg Brätchügeli