Nördli Curryreis mit Poulet für 27 Personen

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2.03 kg Langkornreis

2.7 kg Pouletgeschnetzeltes

2.7 g Zwiebel

2.7 g Bratbutter

2.7 g Weissmehl

5.4 g Curry

1.35 Liter Bouillon (flüssig)

1.62 Liter Milch