!!Rezept ist auf 2.5dl Rahm ausgelegt. Ansatz sollte pro Kochdruchgang nicht vervielfacht werden!!
alles zusammen in Pfanne geben
Unter ständigem Rühren kochen,
bis die Masse hellbraun ist
Kochzeit 25-30 min
2.4
cl
Wasser
15ml = 1 Esslöffel
2EL kaltes Wasser beifügen, glatt rühren
Sofort auf Backtrennpapier
oder abgespültes Blech giessen,
1cm dick ausstreichen
Mit der Kelle die Luftblasen rausdrücken
Auskühlen lassen
in 1.5cm grosse Würfel schneiden