Minestrone (Tiptopf) mit Wienerli für 47 Personen

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11.8 Stück Zwiebeln

11.8 Stück Knoblauchzehen

11.8 Stück Rüebli

1.88 kg Sellerie

1.41 kg Lauch

1.88 kg Wirz

1.41 kg Kartoffeln

705 g Tomaten

In Würfel schneiden, hinzufügen

940 g rote Bohnen

11.8 Liter Wasser

376 g Bouillion

470 g kleine Maccaroni

hinzufügen und weiterkochen bis Nudeln fertig sind

47 Stück Wienerli

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