Minestrone (Tiptopf) für 10 Personen

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2.5 Stück Zwiebeln

2.5 Stück Knoblauchzehen

2.5 Stück Rüebli

400 g Sellerie

300 g Lauch

400 g Wirz

300 g Kartoffeln

150 g geschälte Tomaten

hinzufügen

250 g rote Bohnen

2.5 Liter Bouillon (flüssig)

150 g kleine Maccaroni

hinzufügen und weiterkochen bis Nudeln fertig sind

100 g Parmesan

Mit Käse servieren

1.0 kg Brot