Marmorcake für 15 Personen
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Beschreibung
Hellen Teig in die Cakeform geben Dunklen Teig darübergiessen, ganz leicht verrühren ca 55 Minuten (Stäbchenprobe) in der unteren Hälfte des auf 180° C vorgeheizten Ofens backen Auskühlen lassen. Auch als Blechkuchen (ähnlich wie Brownies) möglich. Die Backzeit beträgt dann etwa 35 Minuten.
Autor
Ursina Zwicky Schmid
Kategorie
Backwaren
Datum
08.08.24
Quelle
Betty Bossi
Variante von
Marmorcake ( Marcus Bosshard )
300 g Butter
in einer kleinen Schüssel weich werden lassen
300 g Zucker
1.5 Prise Salz
15 g Vanillezucker (8g)
zum Mehl geben
6.0 Stück Eier
Zur Butter und Zucker geben und rühren, bis die Masse hell wird
3.0 dl Milch
600 g Mehl
In eine Schüssel geben
22.5 g Backpulver
(1 Päckli) zum Mehl geben Alles mischen Teig in zwei Hälften teilen Schokolade unter eine Hälfte mischen
150 g Kochschokolade
Im Wasserbad schmelzen