- Anstelle von Saurer Halbrahm Saucenrahlm verwenden
- Malayischer Curry ist sehr scharf und entwickelt den vollen Geschmack erst mit Salz und Hitze deshalb zu Beginn nur wenig beifügen.
1.0
kg
Pouletgeschnetzeltes
Vorteilhat werden Pouletbrüste selber in Streifen geschnitten
Diese scharf anbraten und beiseite stellen (warm halten)
*
5
g
Salz
20
g
Curry
180
g
saurer Halbrahm
2.5
dl
Kokosmilch
2.0
Stück
Zwiebeln
Zwiebeln klein hacken
750
g
Basmatireis
Reis nur in Salzwasser kochen (Sollte nicht kleben)