Mah Meh (Vegi) für 25 Personen

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125 g Bratbutter

erhitzen

2.75 kg Tofu

500 g Frühlingszwiebeln

hacken

5.0 Stück Pepperoni

in Streifen schneiden

5.0 Stück Knoblauchzehen

hacken

500 g Lauch

fein schneiden

5.0 dl Sambal Oelek

dem Gemüse beigeben und dieses dünsten

5.0 dl Sojasauce

beigeben

2.5 Stück Bouillonwürfel

anrühren und beigeben alles Zusammen (Fleisch und Gemüse) 1h weichgaren

2.25 kg Nudeln

beigeben