Mah-Meh für 75 Personen
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Kategorie
Datum
14.04.20
375 g Bratbutter
erhitzen
3.75 kg Pouletgeschnetzeltes
für die hälfte der ganzen Menge
1.13 kg Frühlingszwiebeln
15 Stück Pepperoni
in Streifen schneiden
15 Stück Knoblauchzehen
klein hacken
1.5 kg Lauch
fein schneiden
1500 kg Pilze
in Scheiben schneiden
1.5 Liter Sojasauce
beigeben
7.5 Stück Bouillonwürfel
anrühren und dem Fleisch und Gemüse beigeben, dann etwa eine Stunde weichkochen
1.5 Liter Sambal Oelek
dem Gemüse zugeben und gut rühren (evt. etwas weniger für Kinder)
6 kg Nudeln
beigeben
750 g Erdnüsse (gesalzen)
evt auch auftischen