Mah-Meh für 130 Personen

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650 g Bratbutter

erhitzen

6.5 kg Pouletgeschnetzeltes

für die hälfte der ganzen Menge

1.95 kg Frühlingszwiebeln

26 Stück Pepperoni

in Streifen schneiden

26 Stück Knoblauchzehen

klein hacken

2.6 kg Lauch

fein schneiden

2600 kg Pilze

in Scheiben schneiden

2.6 Liter Sojasauce

beigeben

13 Stück Bouillonwürfel

anrühren und dem Fleisch und Gemüse beigeben, dann etwa eine Stunde weichkochen

2.6 Liter Sambal Oelek

dem Gemüse zugeben und gut rühren (evt. etwas weniger für Kinder)

10.4 kg Nudeln

beigeben

1.3 kg Erdnüsse (gesalzen)

evt auch auftischen