Mah-Meh für 100 Personen

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500 g Bratbutter

erhitzen

5 kg Pouletgeschnetzeltes

für die hälfte der ganzen Menge

1.5 kg Frühlingszwiebeln

20 Stück Pepperoni

in Streifen schneiden

20 Stück Knoblauchzehen

klein hacken

2 kg Lauch

fein schneiden

2000 kg Pilze

in Scheiben schneiden

2 Liter Sojasauce

beigeben

10 Stück Bouillonwürfel

anrühren und dem Fleisch und Gemüse beigeben, dann etwa eine Stunde weichkochen

2 Liter Sambal Oelek

dem Gemüse zugeben und gut rühren (evt. etwas weniger für Kinder)

8 kg Nudeln

beigeben

1.0 kg Erdnüsse (gesalzen)

evt auch auftischen