Lunch Mittag für 10 Personen

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1.5 kg Brot

150 g Butter

100 g Essiggurken

1.0 kg Rüebli

Schälen (Menge sollte ca. 1.2 Rüebli pro Person entsprechen)

1.5 kg Äpfel

Menge sollte 1.2 Äpfel pro Person entsprechen

200 g Emmentaler

250 g Schoggistängeli

Menge sollte einem Süss-Riegel pro Person entsprechen

6.0 Liter Tee

15 Stück Farmerstengel

200 g Frischkäse