Lauch-Gerstotto für 10 Personen
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Rezept
https://www.swissmilk.ch/de/rezepte-kochideen/rezepte/KO2020_SBLV_47/gerstotto-mit-gemuese/
100 g Zwiebel
Fein hacke und anbraten
300 g Lauch
750 g Rollgerste
100 g Bouillion
Mit 1.5 Liter Wasser über Lauch und Rollgerste aufkochen
600 g Parmesan