(1Kg ca 4 stangen lauch ) stangen Lauch länge nach halbieren, waschen und in feine streifen schneiden. Danach mit etwas öl in einer Pfanne weich garen.
2.96
kg
Flammkuchenteig
(1 fix fertigteig = ca 200g) Fixfertige Flammkuchen Teig ausrollen.
2.22
kg
Crème fraiche
creme Fraiche auf flammkuchen verteilen, am rand ca 1 Cm frei lassen. Danach lauch darauf verteilen.
1.48
kg
Mozzarella
Mozarella in scheiben oder kleine stücken schneiden und auf Flammkuchen verteilen. Mit salz und pfeffer abschmecken und bei 220 Grad Ober / unter hitze im vorgeheizten Backofen für 13-15 Minuten backen.