Lasagne del veggi für 5 Personen

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225 g Lasagneplatten

evtl 2-3 min vorkochen auf küchentuch auslegen

500 g Gemüse nach Wahl

200 g Zwiebel

1.5 Stück Knoblauchzehen

fein schneiden

300 g gehackte Tomaten

zugeben mischen

4.0 dl Wasser

50 g Butter

1.0 EL Mehl

5 dl Milch

50 g Reibkäse