Kroatische Bratkartoffeln für 24 Personen

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3.6 kg Kartoffeln festkochend

In Scheiben oder Würfel schneiden.

96 g Butter

Kartoffeln darin bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten braten, dabei immer wieder wenden, damit sie nicht anbrennen. Hitze erhöhen und die Kartoffeln 5 Minuten knusprig braten. Mit Salz würzen.