Kräuterrahmsauce für 10 Personen
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Beschreibung
Sauce für Pasta
Autor
Dan Stucki
Kategorie
Sauce
Datum
24.03.24
Quelle
Swissmilk-Rezept: https://www.swissmilk.ch/de/rezepte-kochideen/rezepte/KO2022_SBLV_27/spaghetti-mit-kraeuterrahmsauce/
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Gewürze
Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian
250 g Zwiebel
hacken
5.0 Stück Knoblauchzehen
hacken
5.0 EL Öl
Zwiebeln und Knoblauch damit andämpfen
50 g Tomatenmark
dazugeben
2.5 EL Mehl
dazugeben
2.5 dl Wasser
dazugeben
7.5 dl Rahm
3.0 Stück Bouillonwürfel
20 g Basilikum
gehackt
1.0 Bund Peterli
gehackt
20 g Rosmarin
gehackt
20 g Schnittlauch
gehackt
250 g Reibkäse