Kopfsalat für 23 Personen

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1.15 kg Kopfsalat

(500g entsprechen ca. 2 Salatköpfen) rüsten gründlich waschen evtl. schneiden

575 g Mais

öffnen, Flüssigkeit abgiessen

6.9 Stück Pepperoni

waschen, klein schneiden

4.6 Stück Gurken

waschen, klein schneiden

1.15 Liter Salatsauce

mit dem Salat mischen