Nun das Weißbrot in Wasser einweichen, ausdrücken und mit dem Ei, den Gewürzen und der Petersilie zum Hackfleisch geben.
3.6
Stück
Eier
7.2
TL
Kreuzkümmel
7.2
TL
Salz
108
g
Pfeffer
2.4
Bund
Peterli
240
g
Bratbutter
Alles gut durchkneten und anschließend etwa golfballgroße Bällchen daraus formen.
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen darin rundherum braun braten.