Nun das Weißbrot in Wasser einweichen, ausdrücken und mit dem Ei, den Gewürzen und der Petersilie zum Hackfleisch geben.
1.5
Stück
Eier
3.0
TL
Kreuzkümmel
3.0
TL
Salz
45
g
Pfeffer
1.0
Bund
Peterli
100
g
Bratbutter
Alles gut durchkneten und anschließend etwa golfballgroße Bällchen daraus formen.
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen darin rundherum braun braten.