Knöpfli by Dingo für 22 Personen
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Datum
10.02.19
Tags
Laktosefrei, Vegetarisch, Glutenfrei, Einfach, Für Zeltlager
Gewürze
Salz
Ausrüstung
Knöpflisieb, Schüssel
Rezept
Die Zutaten zu einem festen Teig rühren und klopfen. Salzwasser aufkochen. Den Teig in den Knöpfli-Wagen giessen und portionenweise kochen. Mit dem Sieb abschöpfen. In eine warme Schüssel füllen und mit Margarine (laktosefrei) oder Butter verrühren.
22 Stück Eier
2.2 kg Mehl
11 Liter Wasser
4.4 TL Salz
Zu einem Teig rühren un klopfen
110 g Margarine
440 g Parmesan
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