Kebap für s Handballlager für 10 Personen
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Autor

Oliver Strüby

Kategorie

Hauptgericht

Datum

16.09.24

Verwendung

Tags

Schwierig, Fleischgericht

1.2 kg Pouletgeschnetzeltes: fein geschnitten
22 g Streuwürze: Kebab Gewürzmischung für etwa 1 kg Fleisch Zutaten: 2 TL Paprikapulver, edelsüß 2 TL Paprikapulver, rosenscharf 1 TL getrockneter Oregano 1 TL Chilipulver 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 TL gemahlener, schwarzer Pfeffer 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Zwiebelpulver 1 TL Salz
20 g Knoblauchzehen: fein geschnitten
3 cl Zitronensaft: 30 g Fleisch, Gewürze, Knoblauch , Zitronensaft für 2 Stunden gekühlt marinieren
1.0 dl Öl: zum Anbraten
10 Stück türkisches Fladenbrot: Taschenbrot - Bäckerei Tokay Winterthur
200 g Zwiebel: fein geschnitten
200 g Tomaten: fein geschnitten
100 g Rotkabis: fein geschnitten
200 g Eisbergsalat: fein geschnitten